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Sehr attraktive neuere Züchtung. Diese Holunderart ist mit dem herkömmlichen Schwarzen Holunder nicht mehr zu vergleichen. Er hat ein geschlitztes, tiefrotes Blatt und wird gerne mit dem entsprechenden Zierahorn verglichen. Nur ist diese Pflanze wesentlich robuster, wächst höher (bis 3m) und buschiger. Im Mai bis Juni erscheinen wunderschöne, rosa-weiße Blütendolden, die bis zu 15 cm im Durchmesser groß sind. Diese duften leicht nach Zitrone. Der Kontrast des roten Laubs zu den helleren Blüten ist ein absoluter Blickfang. Die Frucht ist, wie beim bekannten Holunder auch, zu verwerten, z.B. zu Holundersaft, Gelee oder Likör, sehr gesund und schmackhaft.
| Breite | Ca. 150-250cm |
|---|---|
| Blütenfarbe | rosa-weiß |
| Schnittverträglichkeit | Schnittverträglich |
| Standort | sonnig bis halbschattig |
| Bodenansprüche | nicht zu trocken, normale Gartenerde, nährstoffreich |
| Wasserbedarf | mittel |
| Schnitt | Nach der Ernte im September oder im zeitigen Frühjahr wenn frostfrei |
| Selbstfruchtbar | ja |
| Bienenfreundlich | Bienenweide |
| Blütezeit | Mai – Juni |
| Duft | leichter Duft |
| Laubabwerfend | ja |
| Höhe | Ca. 150-300cm |
| Herbstfärbung | nein |
| Ertrag | hoch, setzt sofort ein |
| Fruchtfarbe | rot-schwarz |
| Fruchtfleisch | Saftreich |
| Reifezeit | September/Oktober |
| Verwendung Frucht | Gelee, Heilpflanze, Holunderblütensirup, -likör, Marmelade, Obstwein, Saft, Vogelnährgehölz |
| Unterlage | wurzelecht |
| Wurzelsystem | Flachwurzler |
| Wuchsform | Kleinstrauch |
| Frosthärte | Winterhart |
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