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Die Sorten James Grieve und Finkenwerder herbstprinz auf einem Stamm. Der Vorteil ist eine gegenseitige Befruchtung und der Anbau von zwei Sorten auf kleinem Raum.
James Grieve: Früher, sehr guter Tafelapfel. Reift Mitte August. Mittelgroßer bis großer, häufig schwach gerippter Apfel. Gelbe Schale, auf der Sonnenseite kräftig gestreift. Das Fleisch ist weiß, saftig und angenehm säuerlich. Etwas Druckempfindlich.
Finkenwerder Herbstprinz:
Beliebte historische Apfelsorte von der Niederelbe. Synonyme sind unter anderem Hasenkopf, Finkenwerder Rambur, Herbstprinz oder Ähnliche. Lokalsorte aus dem Alten Land, ca. 1860 entstanden.
Frucht: Guter Apfel für den Frischverzehr. Hält sich aber auch bis Februar. Schale gelb, sonnenseits rötlich gestreift. Fleisch intesiv aromatisch, harmonisches Zucker-Säure-Verhältnis mit Tendenz zum Säuerlichen. Findet seine Hauptverwendung als Tafelapfel, zum Backen, Kochen oder als Most.
| Unterlage | MM 111, mittelstark, standfest, blutlausresistent |
|---|---|
| Besonderheit | Zwei Sorten auf einem Stamm |
| Winterhärte | frosthart |
| Eignung | Frischverzehr und Verarbeitung, Je nach Sorte |
| Standort | geringe Ansprüche, besonders für Hausgärten geeignet, sonnig bis halbschattig |
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