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Die Aronia werden auch als „Wunderstrauch“ bezeichnet. Sie erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, was insbesondere auf die unzähligen positiven Eigenschaften der Früchte zurück zu führen ist.
Aronia haben nicht nur einen sehr hohen Vitamin-C-Gehalt, sie sind in vielfacher Hinsicht extrem gesund. Zur Zeit wird untersucht, wie die Frucht in der Medizin verstärkt eingesetzt werden kann.
Darüberhinaus findet die Aronia als sehr attraktiver Zierstrauch seine Verwendung. Dazu targen die glänzenden Blätter, die sich im Herbst ins Rote verfärben ebenso bei, wie die zahlreichen, weißen Doldenblüten, die Ende Mai erscheinen. Im August reifen dann die etwa erbsengroßen, violettschwarzen Beeren. Diese eignen sich sehr gut für Desserts, Säfte, Liköre oder Marmelade. Zum Frischverzehr sind sie etwas herb. Der Ertrag setzt sehr früh ein.
Die Sorte Nero wächst ca. 2,5 m hoch und 2 m breit.
Eine sehr anspruchslose, pflegeleichte Pflanze mit herausragenden Eigenschaften.
| Unterlage | wurzelecht |
|---|---|
| Ertrag | sehr hoch, regelmäßig |
| Liefermonat | ganzjährig |
| Winterhärte | frosthart |
| Standort | geringe Ansprüche, sonnig- halbschattig, anpassungsfähig |
| Befruchtersorten | selbstfruchtbar |
| Eignung | Frischverzehr und Verarbeitung zu Marmelade, Kompott, Dessertwein, Likör, zum Färben und Aromatisieren |
| Genußreife | August, Früchte können bald nach der Reife abfallen (Vogelfraß) |
| Fruchtgröße | erbsengroße Apfelfrucht, sehr gesund! |
| Aroma | süßlich-herb, fruchtig, festes Fruchtfleisch |
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